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昨夜は残りご飯があったので、簡単ドリアにした。
賽の目に切った玉ねぎ・じゃがいも・人参・ベーコンをオリーブオイルで炒め、 ある程度炒まったら、小麦粉を加えて炒め、バターを投入。 そこへ、牛乳を少量づつ加えながら馴染ませ、コンソメ・塩コショウで味を調えます。 (ブラックペッパーをきかせるとビールに合うかも♪) 耐熱皿に再度チンしたご飯を入れ、具を注ぎチーズをのせて、 220度位に余熱したオーブンで15分程焼けば出来上がりー。 超美味すぃー( *´艸`)ウヒヒ。 断面はー。 ホワイトソースとチーズがねぇとろろーんって。 と、まだ残ってる舞茸をスープにしちゃいました。 具は、鶏ごぼうのすり身(仕事帰りにスーパーで買ってきた)とささがきごぼう、 エノキと舞茸とほうれん草。 出汁は入れずに鶏ごぼうの出汁だけで十分。 麺つゆに塩と少しみりんで味付けです。 これもお出汁が美味しくって胃に優しい。 と、お弁当用にドリアの具を別に取っておいてたので それで今朝は茹でたマカロニと合わせてグラタンに。 グラタン 半目玉焼き チキンハンバーグ 舞茸のバター焼き 鶏そぼろ(前に作って取っておいてた) 塩タラコ 相方は超ドリア星人。 ウマーッウマーッて、あっと言う間に平らげてた 笑 その満足げな顔ったら。笑えた。 にほんブログ村 にほんブログ村 #
by ryotaiki3103_s
| 2011-03-09 11:46
| 夜ゴハン
続きです。
お蕎麦も食べたし今度は美味しいコーヒーが飲みたい。 お次もお目当ての古民家カフェへ。 すぐ近くの『モカモアコーヒー』さんです。←ポチッとHP この赤い屋根の建物(古民家)ですね。 アラッ素敵ー。 そして モカ店長ですね。 こんにちゎ~。 とっても凛々しいです。 店内はと言うと~ 昭和モダンな感じですね。 本が沢山置いてありました。 で、この時期を狙って来たのはコレの為。 薪ストーブょ~ モチロン、席も薪ストーブの真ん前にしました。 燃えてます。柔かな暖かさが心地良いです。 何時間でも見ていられます。飽きません。 そして満腹なので眠くなります。。。 眠くならない為にもコーヒーを頂きましょう。 では本日のコーヒーです。 しかし、満腹で眠くなった為本日のコーヒーはどこ産だったのか言われましたが忘れますた 泣 けど、香りが良く美味しいコーヒーだったので良しとしましょう。 と、シフォンケーキも。(←満腹だったハズじゃ??) フッカフカで美味し。優しい甘さ。コーヒーに合います。 しばし、薪ストーブの炎と美味しいコーヒーに翻弄され、 (*゚0゚)ハッ と我に返った所で現実に戻りカフェを後にしました。。。 花が咲く頃また来よう。 #
by ryotaiki3103_s
| 2011-03-08 15:33
| お出掛け
日曜日に行ったお蕎麦屋さんでゲットした大きな舞茸を使って
炊き込みご飯を作った。 今回は洋風。 具は舞茸と人参と油揚げに味付けはみりんに醤油にコンソメです。 炊き上がったら仕上げにバターを落としました。 舞茸とバターと醤油って相性バツグンよね。(*´∀`)b グゥ~ 今日のお弁当です。 舞茸ごはん チーズ風味のハムカツ(衣にパルメザンを入れました) 玉子焼き ピーマンとエノキのオイスター炒め 今朝のねー、炊飯器を開けた時の舞茸の香りったら。 スーパーで売ってるのと違って香りが濃いよねぇ。 今回も結構な量を使った炊き込みご飯だったけど、 まだ半分くらい残ってる。 お蕎麦屋さんでは天ぷらで食べちゃったし、炊き込みご飯したし… 後はどーしてくれようかしらぁ。 舞茸のピザも美味しいよね。 やっぱり王道はバター焼きかしら。。。 それと、 昨日の夕日は真っ赤だったね。 まるで、サバンナに落ちる夕日みたいだったよ。 ↓ケータイで撮ったから遠いけど。 にほんブログ村 #
by ryotaiki3103_s
| 2011-03-08 09:14
| お弁当
昨日はオープンハウスを見た後、行って見たかったお蕎麦屋さんへ行った。
大和町吉田にある 『自家栽培石臼挽き手打ちそば おさだ』 茅葺き屋根のお蕎麦屋さんです。 色々な口コミなどで知ってから行きたいとずっと思ってました。 この店がOPENしたのは平成17年、古民家をお店に改築したのかと思いきや なんと開店前に建てた新築だそうです。 驚 店内は 囲炉裏や薪ストーブ、長持や蓑などの調度品が有り、まるでタイムスリップした様。 店内の大きな窓からは七つ森が望め(窓際には他のお客様が居た為撮影は自粛)、 これじゃ~蕎麦も期待しちゃう。(๑→ܫ←)ノ♫♬ 私達が通された席も薪ストーブの真ん前。 足元もポッカポカ。 これがメヌーです。 二人で同じ 天ぷら竹盛そばにしました。 待ってると、お茶と一人一皿づつのお漬物が出されました。 お茶をすすり、漬物かじりながら店内を眺めホッコリしてると店主殿が運んで来てくれました。 竹の器に盛られてます。 蕎麦は地場産の常陸秋そばを石臼で挽いた二八やぶ蕎麦。 店主殿が毎朝手打ちし、器も自宅の竹で作ったそうです。 (↑詳細は他から拝借)(A;´・ω・) 良い顔してますよねー。透明感のある蕎麦です。 水は、全て七ツ森の湧水を使用しているそう。 先ずは、つゆにつけずに食べるも甘みと香りも立ってうまい。 天ぷらは 舞茸・ふきのとう・かぼちゃ・ピーマン・にんじんと牛蒡のかき揚 かな。 薄衣でサクサクしてます。 舞茸も香りが良く、早くも季節のふきのとう。苦いもウマイ。 かき揚も人参が甘くて、相方大絶賛。 帰りに舞茸をお土産に買って、女将さんと少しお話し、また来ますって言ったら 5月においでって。 竹の子の美味しいのが出てるからって。 やった。 今度は新緑の七つ森を眺めながら美味しいお蕎麦と竹の子食べに伺いますね。 ご馳走様~。 #
by ryotaiki3103_s
| 2011-03-07 14:36
| ランチ
月曜日の朝ってほんとツライ。
の目覚ましが今朝は全く聞えなかったくらい朝方の眠りは深かった。 今日は天気悪いなぁー。ヤル気出ないなぁー。 それはそう。現実な月曜日の朝を迎えたのですから。。。 昨日は、某ハウスメーカーのオープンハウスを相方と見に行った。 (一応、来年マイホームの予定があって、 ハウスメーカーもそこにお願いする予定なんだけどね) そのハウスメーカーは展示場一目見て二人のイメージピッタリで気に入った会社。 無垢材をはじめとするこだわりの自然素材をふんだんに使って、 居心地の良さそうな空間の家づくりをするハウスメーカーなんだ。 で、メーカーから完成見学会があるので是非!と連絡があり、出向いた訳なのですよ。 展示場は2度程お邪魔してたのですが、実際購入して建てたお家の見学は初めて。 もぉね、ノックアウトもんですよ。 これが自分ちだったらなーってため息。。。 そして、当然の妄想。妄想し過ぎてクラクラしてくるってホントに。 ウチだってウチだってー。って思うんだけどね。 実際、土地が見つからないのよ。(ノД`)希望の場所に土地が。 相方の実家に近くて、尚且つお互いの会社にも近くてって。 有るには有るんだけど、そこはデラ高くて。 簡単に手が出る金額じゃございません。 近々地下鉄が通り、駅が出来るから。 で、坪単価がポーンって跳ね上がっちゃって。 家は建てたいけれど、土地が見つからない。 妄想ばかりが膨らんでくってねー。 ってそんな休日だった訳です。 で、起きればお弁当の一週間が始まるんですね。 けどー、昨夜は先にそぼろを仕込んでたから、今朝は楽チンだった。 鶏そぼろと炒り玉子 ほうれん草の胡麻合え アスパラベーコン ウインナー でもね。 マイホームは絶対に諦めないんだ。 だって、今のキッチンに欲しい食器やらの置き場所がないんだもーん。(●´艸`)フ゛ハッ にほんブログ村 #
by ryotaiki3103_s
| 2011-03-07 11:45
| お弁当
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