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暑さ寒さも彼岸まで…。 そりゃそうだけど、ここまで一気に気温下がるかしら? ってくらい寝てる時寒い事。 もぅ、タオルケットだけじゃ寒くて寝てられない! 少し前までエアコンまではいかずとも扇風機のお世話になってたのにね。 けど、寒くなってもらわないと、せっかくの旬の秋刀魚も美味しさ半減しちゃう。 秋刀魚はやっぱり一番好きなのは普通に『焼き』だけど、 ワタシはこれも大好きな食べ方なんです。 旬な、鮮度の良い今の時期限定?の秋刀魚の梅しそ焼き! 秋刀魚を三枚に下して、 1枚が長いので半分に切り、しそと梅肉をのせクルクル巻いて楊枝で留める。 フライパンかグリルで低温(弱火~中火)でゆっくり火を入れて焼き上げます。 これでね、日本酒いっちゃうと、 ほんっとワタシ日本人で良かったわぁーってしみじみ。。。 3枚に下すのが面倒なら、今はスーパーの魚売り場のおっちゃんに頼めば 下してくれるんじゃないかな? (頼んだことはないけど、頼んでる人は見たことある) それとコレ。 茄子があったので茄子と切り落としのベーコンと、 ケチャップとオリーブオイルとチーズのせてオーブンへ放り込んだだけ。 と、前に定義山へ行ったときに買っておいた油揚げ。 こんなんで、毎日酒煽ってます(笑 ************************************** 先週土曜日のお弁当 カレーコロッケ弁当 サトー商会で売ってた、カレールーが入ってる冷凍のコロッケ揚げただけ。 そんなもんですよ。 意外にテキトー。 毎日のお弁当にそんな気合い入れてたら、 後が続かなくなるからね。 楽するところはガッツリ楽してます。 だた、簡単なおかずでも、詰め方次第なので、 そこはいかにも美味しそうに( ・3・;)詰める事かな♪ #
by ryotaiki3103_s
| 2012-09-24 18:10
| お弁当
自宅から程近くに、まだ出来て間もない居酒屋さんがあって、 ここでは本格藁焼きメニューがあると言う。 藁焼きと言うと、本町にあるつるかめ(←前記事)を思い出すなァー。 居酒屋 矢三朗 住所 : 仙台市若林区大和町2-1-15 たかろくビル2 1F TEL : 050-5798-9187 営業時間 : 月~土 17:00~24:00 日 17:00~23:00 定休日 : 月曜日 平日の訪問だった為空いていた。 カウンターが空いてたので、もちろんカウンターへ座り店内を良く見ると、 奥の個室は結構な賑わいでした。 最初にビールを頼み、お通しを頂き。 画像がありませんが、ここのお通しは中々なボリュームで美味しい事。 味濃く煮込まれた厚揚げと味玉に薬味がたっぷりのせてありました。 漬物の盛り合わせ セロリにきゅうりに白菜。 醤油で漬け込まれたセロリが美味し~い♪ カツオの藁焼き すごい炎とともに藁で焼かれたカツオは香ばしくてお酒が進みます。 厚切りなのもつるかめっぽい。 最初は風味を味わう為、お塩で頂いてくださいって。 薬味もたっぷりあって、おろし立ての生姜やスライスされたニンニクが添えてあり、 色々楽しめます。 だし巻玉子 お出汁たっぷりなジューシーなだし巻き玉子。 やさしい旨さ。 いわい鶏のねぎ間串(タレ) 炭火で表面がパリッと焼かれてた。 噛むとパリじゅわ~な感じ。普通においしー。 ここで、店長?さんから切った時の端のあまり物ですが良かったら。って。 ブリの藁焼き頂きましたー。 なんか初めてなのにすんません。 連れがナンチャッテ関西人な、変な相方ですみません・・・テキナ。(´-ω-`;)ゞ (オネイチャン。レンジャー言わせてごめんな) ブリも大変美味しゅうございました。 ワタシはビールから強炭酸ハイボールから、 最後の〆は愛宕の松純米酒をもっきりで頂き。。。 なんだかここって大和町?国分町じゃなかったっけ? と思わせてくれる雰囲気の居酒屋さんでした。 今度、相方が居ない夜は1人呑みに使えそう。 ここのカウンターなんか落ち着くなー。 ご馳走さまでした。 また来ますね(*´ω`)ノ #
by ryotaiki3103_s
| 2012-09-21 11:29
| 外呑み
今回の3連休は久しぶり忙しかったァ~ ん十年振りの高校の同窓会があり、 懐かしい面々の笑顔に酔いしれたりぃ~ 皆、変わってなくて嬉しかった。 ちなみに女子高ですた♪ (まっ私は離脱組でしたがね) 皆いいオバチャンなので、ボカシときましたょ(笑) 翌日は、私の大好きな桑田さんのライブへ!!! 前日のお酒の抜けないまま…。 二日酔いのまま…。 …。 会場前はお祭り広場になってまして、 東北のんまいものの屋台が並びます。 浪江焼きそばだったり、気仙沼ホルモンの店だったり、 石巻やきそばだったり、南三陸のたこ焼きだったりと賑ってました。 あ。秋刀魚も炭火で焼いてました。 17時開演でしたが、13時頃から行ってテンション上げまくってました( *´艸`) もーね、会場に着いた途端二日酔いも忘れてました。。。 最高だったなー。泣けたなー。 来年もまた来るよーって桑田さんが。 また会いに行くね~(◎´▽`)ノシ で、帰ってバタンよね。 世の中は3連休。 私は敬老の日の月曜は普通にお仕事でしたー。 ************************************** えっと。。。 先週のお弁当( ; ̄3 ̄) チーズカツ弁当 トンカツを揚げて、カットした後にチーズを乗せて、 トースターでとろけさせました。 メークインとピーマンのオイスター炒め。 と、卵焼きにミニトマトです。 #
by ryotaiki3103_s
| 2012-09-18 18:50
| お弁当
休日のこの日。 荒町の麺屋誠和さんへ行った。 と言うのも、前夜近所の居酒屋で〆に食べた味噌ラーメンが・・・汗。 以前は美味しかったんですよ。 ほんと、居酒屋なのにここまで旨い味噌ラーメン他には無いって程。 最近、近くに引っ越して夜お邪魔する様になったのですが、 それまでは、ランチでしか行けず、で、味噌ラーメン狙いで行ってたんですけど・・・。 久々、相方に美味しいから〆に食べてみる?って、 味噌ラーメン1つ頼んでシェアしようと思ったのに。。。 ほとんど1人で食べる羽目に??? 180度ガラリと変わってしまった味噌ラーメン。 何故か磯のかほりがする様になってしまった味噌ラーメン。 いったいどうしてしまったんだろうってくらい不味くなってました。涙。 な・の・で。 前夜ダメージを修正するべく、近くの美味しい味噌ラーメンってなって、誠和さんなのです♪ じゃなくても、いつでも行って食べたいほど大好きなラーメン屋さんなんですけど!!! 麺屋誠和 住所:宮城県仙台市若林区荒町171 駐車場はガラガラだったのに、店内は3人待ち状態でした。 食券を買い、少し待って着席。 クーポンを見せ、味玉1つ貰いました。 相方は『味噌ラーメン』を。 いつ見ても、このフォルム溜まりませんね~。 ううう。やっぱり味噌にすれば良かったと後悔。。。 私は『汁無し坦々麺(冷・中辛)』 実に、お久しぶりなんです汁無し~((*´∀`)) まぜ、まぜ、まぜ、まぜ。。。 んん~芝麻醤に花椒に辣油サイコー♪ ヤバイ。倒れちゃいそうです(* ̄▽ ̄) やぱ、夏は一度食べておかないとダメですね。 で、お約束で、最後に相方の味噌ラーメンのスープ強奪しましたとさ。 やっぱ、味噌かな~? いやいや、汁無しだろう!! と、毎回行くたびに券売機直前まで葛藤するのです。 ここは、塩ラーメンも好き。 でも、店主一押しの野菜つけ麺も食べておかないとなッ。 ↑帰りしに焦って撮ったら指までもが写ってしまったA´ε`;)゚・゚ ネネ。ボロボロになった首輪を新しい物にしてあげました。 ちりめんの和な首輪に。 似合うねー。ネネさん。 #
by ryotaiki3103_s
| 2012-09-11 17:29
| ランチ
cookpadで美味しそうなケーキを見つけたので早速作ってみた♪ ◆胡桃&キャラメル◆ チーズケーキ by 梨華ちゃん それも、日曜日の早朝から(笑 クルミを炒って、キャラメル作って、 後はクルミを除いて材料すべてをブレンダーで混ぜて、 最後にクルミを加えて型に流し込んで焼くだけなので簡単!!! で、美味しかったですよ。 クルミ好きにはたまらんかもー。 その夕方、オーブンつながりでpizzaまで焼いてしまった。 一度焼き物すると連鎖反応がでるのよねA´ε`;)゚・゚ 発酵いらずのクリスピー生地で。 食べたい時にすぐ出来る!クリスピーピザ☆ by ほっこり~の ↑コレ簡単。楽。美味しーぃ。 旨かったァ~。 昨日、ジャスフェス。 行こうと思ったの。 てか、チャリで行くつもりだったの。。。 あまりの暑さで断念しちゃいました(ノД`)・゜・ ************************************** 本日のお弁当 カツ丼弁当 あれ?いつだったっけ?のお弁当 アジフライ弁当 うわぁ~ 最近いい加減だ( ・3・;)~♪ #
by ryotaiki3103_s
| 2012-09-10 17:25
| お弁当
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